Ammattitason lihankäsittelyveitsiä eri mitoilla ja malleilla. Tuotteen mallin perässä on numero, joka kertoo kuinka pitkä terä on. Esim. 11251 15 (11251 kertoo mallin ja 15 terän pituuden) wwl kertoo on terässä urat kyljessä. Urat kyljessä antavat veitselle hivenen paremman liukuominaisuuden.
Veitsien kanssa sopii hyvin puinen leikkuualusta mitoilla 280x108x8.
"Hinnan saat esille, valitsemalla mallin alla olevasta alasveto valinnasta" (Hintaan vaikuttaa suurimmaksi osaksi terän pituus.)